Élément non métallique. Le soufre s'enflamme à des températures plus basses que de nombreuses autres substances. Il brûle en produisant des fumées âcres de dioxyde de soufre. Le soufre se trouve naturellement dans les régions volcaniques, comme la vallée de la mer Morte.
Dans la Bible, le « feu et le soufre » sont souvent utilisés pour illustrer la punition de Dieu envers le mal (Gn 19.24 ; Dt 29.23 ; Jb 18.15 ; Ps 11.6 ; Ez 38.22 ; Lc 17.29 ; Ap 9.17–18 ; 14.10 ; 19.20 ; 20.10 ; 21.8).
La dernière éruption volcanique en Israël remonte à environ 4 000 ans. Les scientifiques peuvent le déterminer en mesurant l'âge des objets grâce à une méthode appelée datation au radiocarbone. Ces puissants événements volcaniques ont eu un impact considérable sur les personnes qui vivaient là à cette époque. Elles ont raconté des histoires sur ces événements, et ces récits ont été transmis de génération en génération.
Voir Minéraux et métaux.