Substance naturelle semblable à l'asphalte, au brai ou au goudron. Matière épaisse et collante que l'on trouve naturellement dans le sol, on l'utilisait comme un type de colle ou de mastic dans l'Antiquité.
Le bitume (ou goudron) était utilisé comme mortier lors de la construction de la Tour de Babel (Gn 11.3). Il sera également utilisé pour sceller le panier en roseau dans lequel sera caché le bébé Moïse (Ex 2.3). En Israël, la vallée de Siddim avait de nombreuses fosses de bitume. Certains soldats y tomberont pendant la guerre de Kedorlaomer contre Sodome et Gomorrhe (Gn 14.10).
Voir aussi Asphalte ; Minéraux et métaux.