Un tailleur de pierre est un ouvrier qualifié qui coupe et façonne la pierre pour les bâtiments. Ces ouvriers extrayaient la pierre des carrières et la préparaient pour l'utiliser dans de grandes structures comme des palais, des temples, des bâtiments gouvernementaux et des maisons de riches (1R 5.18, 2R 12.12; 1Ch 22.2, 15).
Au début, les Israélites faisaient appel à des tailleurs de pierre phéniciens. Cependant, ils ont rapidement appris à tailler et façonner les pierres eux-mêmes. Une fois ces compétences acquises, les Israélites ont construit de nombreux bâtiments impressionnants, y compris ceux de la ville de Samarie. Plus tard, les tailleurs de pierre du roi Hérode ont créé de magnifiques bâtiments en pierre qui peuvent encore être vus aujourd'hui à Jérusalem, Hébron, Samarie et d'autres endroits.
Certains tailleurs de pierre se spécialisaient dans le travail détaillé pour l'intérieur des bâtiments, fabriquant des pièces en pierre pour les fenêtres, les portes et les piliers. Un groupe spécial appelé graveurs travaillait avec des pierres précieuses pour fabriquer des sceaux (pierres gravées utilisées comme signatures), des objets décoratifs et des bijoux (Ex 28.11).