Goliath était un guerrier philistin de la ville de Gath qui vivait au 11e siècle av. J.‑C. Il a défiera l'armée israélite au combat (1S 17). Le jeune David e vaincra ensuite en le renversant avec une pierre de sa fronde, puis en lui coupant la tête.
Goliath mesurait plus de 2,5 m de haut. Il portait une armure pesant environ 55 kg et une lance pesant 7 kg. Après la mort de Goliath, son épée sera conservée à Nob et sera plus tard donnée à David (1S 21.9 ; 22.10).
Goliath pourrait avoir été un descendant des Anakim (voir Jos 11.22). Les Anakim étaient connus pour leur taille inhabituelle. Une autre possibilité est que la taille extrême de Goliath ait été causée par une condition médicale (une croissance dans la glande pituitaire de son cerveau).
Il existe une divergence dans les récits bibliques concernant qui a tué Goliath. 2 Samuel 21.19 indique qu'Elchanan a tué Goliath. 1 Chroniques 20.5 précise toutefois qu'Elchanan a en fait tué le frère de Goliath.