Type d'arbre qui pousse en Asie tropicale. L'écorce de casse est utilisée comme épice et a un goût similaire à la cannelle, bien qu'elle ne soit pas de la même qualité.
La « casse » mentionnée dans la Bible provient de l'arbre à écorce de casse (Cinnamomum cassia). Il s'agit de l'un des ingrédients utilisés dans l'huile d'onction sainte (Ex 30.24). C'était également un article de commerce précieux (Ez 27.19).
Dans Psaume 45.8, la référence semble être à une plante différente appelée orris indien (Saussurea lappa).