Anak était l'ancêtre d'un groupe de personnes très grandes appelées les géants, qui vivaient dans l'ancien Canaan.
Lorsque Israël atteint pour la première fois Canaan, les Anakim étaient bien établis à Hébron. Dix des douze espions que Moïse enverra en Canaan seront terrifiés par la taille des Anakim (Nb 13.17–22 ; 31). Leur peur mènera à une rébellion à Kadès-Barnéa (Nb 14.39–45 ; Dt 1.19–46). Cela entraînera également trente-huit années supplémentaires d'errance. Lorsque les Israélites seront enfin prêts à entrer en Canaan, Dieu promettra son aide contre les célèbres géants Anakim (Dt 9.1–3).
Les deux espions qui n'avaient pas peur des Anakim ont tous deux participé à leur défaite. Josué vaincra les Anakim qui vivaient à Hébron, Debir, Anab, et toute la région de Juda (Jos 11.21–23). Ceux qui survivront laissés seulement dans les villes philistines de Gaza, Gath, et Asdod. L'autre espion, Caleb, était responsable de la défaite des chefs Anakim Schéschaï, Ahiman, et Talmaï à Hébron. Le neveu de Caleb, Othniel, était le héros de Debir (Jos 15.14–17).
Hébron avait auparavant été appelée Kirjath-Arba en l'honneur d'Arba, le père d'Anak. Il était un grand héros des Anakim (Jos 14.15 ; 21.11). Le fait que les Anakim aient survécu dans les villes philistines de Gaza, Gath et Asdod conduit à supposer que Goliath de Gath pourrait avoir été un descendant de ces géants (1S 17.4–7).
Voir aussi Géants.