Ancienne ville cananéenne située entre Lakis et Hébron. Il s'agit également du nom d'une région de grottes à proximité.
La première référence à cette ville dans la Bible se trouve dans le mot « Adullamite » (personne issue d'Adullam). Ce terme est utilisé pour décrire Hira, un ami de Juda. Après que Juda a aidé à vendre son frère Joseph en esclavage, il quitte la maison et vit à Adullam avec Hira (Gn 38.1, 12, 20).
Adullam se trouvait dans les basses terres de la région de la tribu de Juda (Jos 15.35). Josué l'a conquise, ainsi que trente-et-une autres villes royales cananéennes (Jos 12.15). Le roi Roboam la renforcera avec quinze autres villes (2Ch 11.7). Après le retour des exilés de la captivité à Babylone, des gens de Juda vivront de nouveau à Adullam (Né 11.30).
Une caverne près d'Adullam a joué un rôle important à plusieurs reprises dans la vie de David. Il s'y cachera lors de sa fuite face au roi Saül (1S 22.1). Il l'utilisera également comme base dans sa guerre contre les Philistins (2S 23.13–17 ; 1Ch 11.15–19). David écrira les Psaumes 57 et 142 lorsqu'il était dans la caverne d'Adullam. Adullam est l'actuel Tell esh-Sheikh Madhkur.